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レストラン・カフェ | フォルツァナポリ

世田谷区のエリア情報-machinavimaps2011年3月21日 月曜日 4:24 PM
フォルツァナポリ

伝統的な製法が守られた 「真のナポリピッツァ」

日本でも身近な存在となってきたナポリピッツァですが、こちらのお店では伝統的な製法が守られた「真のナポリピッツァ」が楽しめます。生地に使用する材料は、小麦粉、水、酵母、塩の4つのみ。生地延ばしには“手”だけを使い、燃料は木材のみの釜を使用しています。良い釜、良い食材に加え、良い職人。この3点が揃ったナポリピッツァは、一食の価値ありです。 釜は完全手作りのピッツァ釜。釜の材料は現地ナポリで調達し、ナポリピッツァ独特のモチモチ感を保つ為、釜の温度は常に450度前後を保つというこだわり!ピッツァ1,300円~。デリバリーも有。

所在地 世田谷区池尻3-23-5
TEL 03-5712-3587
営業時間 11:30-15:00 18:00-翌4:00 日祝17:00-翌3:00
定休日

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